Type / Dier: Harde kaas / Koe
Type melk: Gepasteuriseerd
Vorm kaas: Plakjes
Consistentie:Romig, goed snijdbaar
Vetgehalte:31.4 g
Korst:Geen korst / Niet eetbaar
Smaak / Geur:Zeer mild
Kleur:Lichtgeel
Lekker bij:Broodjes of tosti
Rijping / Rijptijd : Jong / 4-6 weken
Soort zout: Zeezout
Soort stremsel:Vegetarisch
pH waarde:5,2